株式会社SEB Professionalは、スペイン発のフレッシュジューサーブランド「Zummo(ズーモ)」の取扱を開始いたしました。 Zummoは1992年にスペインのバレンシアで、従来の回転式ジューサーを超えた、より効率的な搾汁システムを備えた業務用ジューサーを設計・製造するというアイデアから誕生しました。革新的な垂直圧搾システム「Efficient Vertical System (EVS®)」を採用した業務用ジューサーで一躍脚光を浴び、30年以上にわたる成功を経て、2022年7月Groupe SEBブランドの一つに加わりました。 SEB Professionalでは2024年7月の「CAFERES Japan」で初めて出展以降、Zummoのフレッシュで搾りたてのおいしさをご紹介しております。
Zummoの魅力はこの４点。 1 ジュースのおいしさと安全性 2 お手入れ簡単 3 多彩なフルーツに対応 4 高い収益性 その秘密が独自の搾汁システム「EVS©」です。 Efficient Vertical System (EVS©）は Zummoが開発したシステムで、まるで果実からジュースを手絞りするように、効率よくおいしさたっぷりのジュースを圧搾。 独自の垂直式システムで、ジュースは皮表面や機体に触れることなく衛生的。食材からムダなく高い歩留まりで、よりピュアな味わいのジュースを生み出すことができます。
日本のフードサービスに最適な２つの機種「Z14」「VIVA」の二機種を取扱しております。 SEB Professional ショールームにて、その特徴とおいしさをご体験いただけます。
・1分あたり絞り個数 10個 ・フィーダー容量 1.5kg ・カスウケ容量 5L（約18個） ・電源接続 100V VIVAの詳細はこちら ※本社サイトに移動します
コーヒーマシンと合わせて、さらに多角的な飲食ビジネスへのソリューションをご提案いたします。 製品の詳細やトライアルのご希望など、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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